快手又好吃,配法棍、面包都好吃,记得配普通吐司切片的时候记得把吐司烤一下,表面酥脆才好吃。
用料
橄榄油 | 50g |
黄油 | 100g |
青虾 | 6只 |
蒜末 | 适量 |
罗勒碎 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 少许 |
蒜香橄榄油浸大虾➕法棍的做法
青虾去皮去头备用,头不要扔,留着炒红油。
小锅倒入橄榄油加热,下虾头,炸出红油,把虾头倒掉。下黄油块,小火融化黄油块,下蒜末翻炒均匀。下虾仁,煎至发红卷曲、表面微黄微焦,撒入盐、罗勒、黑胡椒调味。
法棍切厚片,把虾仁码上,浇上蒜油,开吃。
小贴士
法棍可以换成普通吐司切片,记得烤一下,表面酥脆才好吃。