Mojo酱是古巴酱料,需要酸橙,这个配方用了橙子青柠替代。猪排腌制1-2h,过夜为佳
4人份
用料
猪排 | 4块 |
大蒜 | 8瓣 |
橙子 | 1个 |
青柠 | 2个 |
橄榄油 | 80ml |
新鲜牛至叶 | 3g |
孜然 | 3g |
【Hauptgericht】蒜香青柠Mojo酱汁烤猪排的做法
Mojo酱汁:混合橄榄油,牛至叶,橙子青柠挤出汁水,擦皮。加入大蒜和孜然。
猪排(不能太厚)码上酱汁,腌制
烤制:有明火烤架的正反烤10分钟即全熟;烤箱的预热180度,盖锡纸烤15min,打开锡纸升温200度烤5min
荐
香嫩多汁蒜香烤排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的香嫩多汁蒜香烤排骨方法荐
酱汁猪肉排如何做才美味,怎么做酱汁猪肉排简单又好吃荐
酱汁烤蒜如何做才美味,怎么做酱汁烤蒜简单又好吃荐
蒜香烤肋排(猪肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香烤肋排(猪肉)方法荐
青蒜烤排骨如何做才美味,怎么做青蒜烤排骨简单又好吃荐
烤箱版~烤叉烧蜜汁酱猪肋排食谱大全及做法,烹饪好吃的烤箱版~烤叉烧蜜汁酱猪肋排方法荐
柠香猪排如何做才美味,怎么做柠香猪排简单又好吃荐
罗伊崔式烤猪肉(Roy Choi's Mojo Pork)食谱大全及做法,烹饪好吃的罗伊崔式烤猪肉(Roy Choi's Mojo Pork)方法荐
香茅青柠汁如何做才美味,怎么做香茅青柠汁简单又好吃荐
蜜汁烤猪排的详细做法大全,简单又营养的蜜汁烤猪排做法荐
蜜汁烤猪排如何做才美味,怎么做蜜汁烤猪排简单又好吃荐
有酱汁版美式烤猪排食谱大全及做法,烹饪好吃的有酱汁版美式烤猪排方法荐
蒜香猪排(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香猪排(烤箱版)方法荐
香烤猪肘配柠檬奶酪和黑啤酒酱汁食谱大全及做法,烹饪好吃的香烤猪肘配柠檬奶酪和黑啤酒酱汁方法荐
柠汁蒜香虾如何做才美味,怎么做柠汁蒜香虾简单又好吃