用料
奶酪碎 | |
各种蔬菜 | |
面 |
快手西式蔬菜烤薄饼的做法
擀饼皮:
直接买千层饼皮。或者快手,面+泡打粉(酵母)+黄油(食用油),揉好后,制成方型或圆形。放烤盘里。醒20~30分钟(酵母就醒1~1.5小时)。看气温,稍微发起来一点就可以。铺菜:
奶酪碎垫底,铺上各种蔬菜。在铺一层奶酪碎。进230度的烤箱烤14—16分钟
鲜美多汁,
纯素大餐,
抢手出炉,
供不应求,
还没等凉,
一家人抢光^_^
小贴士
1、快手不用纠结面饼,烤出来之后,面饼的口感只占10%了,主要就是打个底,你会被芝士和新鲜蔬菜的口感征服。
2、铺的蔬菜各自发挥,但不要太湿,比如西蓝花,就要甩干水,否则烤出来,口感太稀。但是番茄必放,番茄反而是要那种烤出来汁水的鲜美。我还放了切片的蘑菇。