用料
面粉 | 克 |
鸡蛋 | |
青菜 | |
香菇 | |
鸡汤 |
鸡汁手擀面的做法
1.先和面把面团擀成面皮,和面的时候少放点水,这样面条劲道。
2.把面团醒发10分钟,擀成面皮,在面皮上洒上面粉,防止面条粘连,叠起来再切成面条,吃不完的面条可以挂起来。1.把番茄放油锅里炸出汁放香菇和盐,倒入之前煨好的母鸡汤。
2.汤开放入面条煮5分钟,放青菜,最后打个蛋花,关火放葱花。
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