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压面机的精彩文章

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压面机的精彩文章

压面机春饼皮（烟囱模加圆刀）食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机春饼皮（烟囱模加圆刀）方法 01-28

最近家里常常做春饼（疯狂迷上发绿豆芽），为了提高效率和美观度，我尝试了用压面机做皮。效果不错，记录一下用料面粉200克水90-100克烟囱模芯1个圆刀一把压面机春饼皮（烟囱模加圆刀）的做法水要一点点加，面团要和得干硬一点。醒面...

包子面团（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子面团（压面机版）方法 07-30

包子面皮要好包，有舒展性，蒸出来光滑细腻，面团很重要，要揉到光滑细腻，这样捏折就不会裂，纹路清晰美观，用压面机省时省力，低筋、中筋、低筋加高筋面粉都可以！用料低筋面粉300克酵母粉3克细沙糖10克盐1.5克温水150克包子面团（压面...

压面机版面条做法烹饪大全地道压面机版面条如何做 09-25

正好四份的量用料面粉530克高筋水210克（面粉不同水量有变化，高筋费水）盐1-2克压面机版面条的做法和面机4-5分钟合面，平均分成4份，放入碗中醒一下。压面机3档，2mm圆面切刀...

家常炸酱面（含压面机的使用方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常炸酱面（含压面机的使用方法）方法 08-24

小时候很喜欢的一道菜。可惜出国之后基本就吃不到了。为了这碗面研究了挺多菜谱，还买了压面机。自己做的料理才有家的味道。这份菜谱送给在异乡打拼的你~用料五花肉500g黄豆酱250g甜面酱250g小葱3根蒜6粒洋葱半个香菇4...

压面机做包子做法烹饪大全地道压面机做包子如何做 03-17

作为懒到极致的女人，今天讲讲如何轻松和中式面团。关于厨师机，不做面包的朋友就没必要考虑了。喜欢做中式面点的话，我非常推荐大家入手压面机，用起来非常方便。我自己用的是俊媳妇半自动压面机，淘宝上有好多品牌，大家可以自...

自制面条（压面机）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面条（压面机）方法 10-19

一个地地道道的潮汕人，家人对面食特别喜欢，几乎每天必吃，为了天天都能吃放心面条，为了做出好吃的馒头，（我没有力气揉面）为了家人的健康，为了能吃上放心的面条还有好的口感，所以买了台压面机，经过多少次的失败，总结出来的一点小体...

虎皮饺子皮（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮饺子皮（压面机版）方法 02-03

看了好多都是手擀皮，为了偷懒研究了一下压面机版，第一次发菜谱，希望大家能喜欢＼＼\\٩('ω')و//／／记得先看最后小贴士用料（白色面团）中筋面粉200克盐1克水90克（黄色面团）中筋面粉200克南瓜粉10克盐1克水100克花纹白...

试验！压面机二发千层红糖红枣馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的试验！压面机二发千层红糖红枣馒头方法 02-11

以前喜欢做一发，是听说一发做得好，表皮比较光滑，卡通馒头适合一发。有一次二发做了红糖馒头，也不觉得好吃呀。直到最近，在厨友那里试做了二发千层馒头，就彻底爱上了，这层次，这口感，啧啧啧，谁能不爱。这就把自己习惯的配方记录上...

自制面条 | 压面机版食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面条 | 压面机版方法 02-10

家里小宝很爱吃面条买了台迷你家用压面机有时间就会自己和面压面做成果蔬面条更营养健康哦……关于和面的液体量👉即做即食的面条面与水的比例最高可达1:0.5面粉和成团压面过程也会比较轻松只是过程中要不断抹手粉防...

如何自己做出劲道好吃的面条––手动压面机和面配比食谱大全及做法，烹饪好吃的如何自己做出劲道好吃的面条––手动压面机和面配比方法 05-24

狗爹是山西人，于是这个带有一半山西血统的狗蛋，对面条可以说是超乎寻常的喜爱，面条各种吃法，就没有说过不爱吃的。为了让狗蛋能吃上干净、安全的面条，花了70元左右在某宝上买了一个手动压面机经过几次实验，现在把自认为最合...

「果蔬面条的制作」（第二讲），压面机做面条、包子、馒头（以压代揉）的压面的基本技能，压得好又漂亮。食谱大全及做法，烹饪好吃的「果蔬面条的制作」（第二讲），压面机做面条、包子、馒头（以压代揉）的压面的基本技能，压得好又漂亮。方法 03-12

今天做菠菜面条时，记录了全部压面过程，做包子馒头也是一样的压。有压面机完全不用手去揉面团。下面就从菠菜面条讲起用料菠菜汁32%（以面粉为1）面粉100%，比如1000g面粉就是320克果蔬汁。【果蔬面条的制作】（第二讲），压面机做面...

手擀面——自制面条（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的手擀面——自制面条（压面机版）方法 05-27

入手了一台压面机，原来以为做面条是一件很复杂的事情，没想到很简单……关键是，比买的要好吃😋，后悔没买电动的，不过手摇的也挺好用用料面粉适量克盐2克水适量手擀面——自制面条（压面机版）的做法和面的时候，加点盐，少许碱，面团...

记录首次压面机做馒头—marimekko花朵刀切食谱大全及做法，烹饪好吃的记录首次压面机做馒头—marimekko花朵刀切方法 09-14

灵感来自厨友@Miss温樂，感谢十足创意！舍不得买贵贵的marimekko餐具，那就做一个同款花型的馒头恰恰吧！家里恰巧有老南瓜，蝶豆花，竹炭粉，刚好把黄色版本的给凑齐啦！新入荷的压面机处女馒头，嘻嘻(♡˙︶˙♡)用料黄色面团：中筋面粉20...

家用压面机的维护保养的详细做法，家用压面机的维护保养做法技巧 12-30

电动压面机省时省力，做馒头、包子、面条压得均匀漂亮，但缺乏维护保养很容易损坏。今天专门讲讲维护保养方面的事情。用料玉米油或色拉油若干洗洁精若干梅花螺丝刀一把一字型螺丝刀一把家用压面机的维护保养的做法机子上...

压面机制作面条，鸡蛋面、果蔬面食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机制作面条，鸡蛋面、果蔬面方法 09-04

使用马卡多压面机此菜谱记录给自己看仅供参考还没写完呢做一次面条要吃好久持续实验中...制作面条使用中筋或高筋面粉手擀面的话水要多一点，但是不超过50%用料面粉100％液体（水、鸡蛋、果蔬汁）40％左右盐（可放可不放）1％压面机制...

果蔬面（半自动压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的果蔬面（半自动压面机版）方法 03-23

儿子挑食不吃蔬菜，那就想办法把蔬菜做进面条馒头里给他吃，老母亲的一片苦心☺用料紫甘蓝面紫甘蓝汁170-175克面粉500克南瓜面蒸熟的南瓜泥165-170克面粉500克紫薯面蒸熟的紫薯泥180克面粉500克水75克左右果蔬面（半自动压...

压面机果蔬面条做法烹饪大全地道压面机果蔬面条如何做 11-01

孩子就是我折腾厨房折腾自己的动力，因为爱面条，经常要求我做彩虹面条🍝用料菠菜汁85克（菠菜加少量水榨，本身很会出汁）胡萝卜汁85克（加一点点水榨）紫薯汁85克（此处为直接榨的紫薯汁不是紫薯泥）普通面粉200克（每种汁各200克面粉）盐...

胡萝卜面条面团压面机版食谱大全及做法，烹饪好吃的胡萝卜面条面团压面机版方法 08-29

用料胡萝卜50g水55克面粉240克盐少许胡萝卜面条面团压面机版的做法胡萝卜和水加入主锅10秒速度10打碎加入面粉30秒速度6混合面粉和胡萝卜汁，中途可暂停一下用刮刀将边缘的面粉刮一下混合好的面团状态适合压面机的面粉...

自制面条方子（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制面条方子（压面机版）方法 05-19

压面机做的面条是压的，和现在出的面条机挤出的面，口感是不同的。。我家更偏爱一层层压然后做出的面条。压面机做面条，面团要和的干一些。。重点是醒，面一定一定要醒。下面方子做出来的面条差不多是一家三口，2顿的份量（我家...

奶香小馒头（压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香小馒头（压面机版）方法 07-16

做给宝宝吃的奶香小馒头用料普通面粉500克奶粉30克酵母5克糖20克盐1克水200克奶香小馒头（压面机版）的做法所有材料混合厨师机揉面8分钟取出面团分割成两块用厨师机压面配件压制面片均匀，我至少每个面片压制不少于20次压...

咸花卷压面机版做法烹饪大全地道咸花卷压面机版如何做 06-29

躲懒不想撒椒盐，于是直接把盐加到面里啊嘎嘎，吃起来像光饼嘎嘎🙃🙃晚上才想起来记录菜谱，此方适合有基础，有压面机的老板，谢谢大家用料中筋面粉1000克酵母7克水450克盐8克葱花若干无味植物油适量苏打粉少许预防蒸后葱发黄...

不用压面机的手擀面食谱大全及做法，烹饪好吃的不用压面机的手擀面方法 11-08

新入手了一款厨师机，试试厨师机做面食的效果用料水150克面粉400克盐4克不用压面机的手擀面的做法把水、盐、面粉全部放进厨师机，开一档，用和面钩搅拌看，才五六分钟，搅得还蛮给力的就是它啦，柏翠pe4500厨师机在努力工作搅到...

压面机馒头（省力）食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机馒头（省力）方法 12-29

馒头要多揉才好吃，可是好累人呀，有压面机就简单多啦！用料面粉1200克水600克白糖15克（帮助发面）猪油10克（可使馒头更白亮，不用也行）酵母粉5克压面机馒头（省力）的做法发好的面团分成若干份，我蒸锅三层，就先分成三份，每一份再分成两块...

自制馄饨皮（手动压面机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制馄饨皮（手动压面机版）方法 08-02

朋友们都问我配方，我还是在这里写一下吧水一定要少面团很硬一定要醒1小时用料中筋面粉500g盐1/4小匙中等大小鸡蛋1个50g左右水150ml玉米淀粉（撒粉用）适量自制馄饨皮（手动压面机版）的做法500g粉+一个鸡蛋45-50g+150ml水+1/4...

馒头（压面机版）做法烹饪大全地道馒头（压面机版）如何做 07-11

看起来最简单最朴实的馒头，做得好吃了，是很能给人幸福感的。作为一个生活在成都的重庆人，外面卖的馒头整体水平不高，我希望能在家里，做出吃得放心，味道又好的馒头。用料面粉500g水225g（水粉比约为1：0.45）盐2g酵母1~2g糖10g食用...

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