新入手了一款厨师机,试试厨师机做面食的效果
用料
水 | 150克 |
面粉 | 400克 |
盐 | 4克 |
不用压面机的手擀面的做法
把水、盐、面粉全部放进厨师机,开一档,用和面钩搅拌
看,才五六分钟,搅得还蛮给力的
就是它啦,柏翠pe4500厨师机在努力工作
搅到没细粉颗粒,就可以拿出来分三小块,分别用擀面杖擀成面片,尽量薄一点
撒玉米粉防粘,折叠切成小细丝
抖开,就是手擀面啦
像平常煮面条一样煮吧,加点配菜,颜值与口感爆表
小贴士
主要是擀开要用点力,其他没什么需要注意的
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