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平鱼的精彩文章

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平鱼的精彩文章

营养丰富不长肉的老醋煎平鱼！的详细做法，营养丰富不长肉的老醋煎平鱼！做法技巧 05-11

平鱼又称鲳鱼，其名来自于古文中“鱼以鲳名，以其性善淫，好与群鱼为牡，故味美。”作为常见的一种海鱼，它的肉质肥美，操作简单，又鲜又酥。煎制后的平鱼，非常鲜美，肉质相当饱满。夹一块鱼肉，配一口白米饭，这种感觉真乃只应天上有。表...

香煎平鱼7步做法做法烹饪大全地道香煎平鱼7步做法如何做 01-09

用料平鱼2条白胡椒粉、辣椒粉、姜、料酒、油少许香煎平鱼7步做法的做法1、姜切片2、平鱼清理内脏，切花刀，白胡椒粉、辣椒粉、姜、料酒腌2个小时3、平底锅烧热，放一勺油4、平鱼擦干5、放锅中小火煎3分钟6、轻轻翻面，小火煎...

柠檬香煎平鱼做法烹饪大全地道柠檬香煎平鱼如何做 11-05

多少人跟我妈一样买了平鱼只想到红烧，来来来咱们今天换个做法儿，让平鱼好吃又好看！平鱼，就是这种长的扁扁平平有些卡通的鱼，有些地方叫鲳鱼，富含高蛋白和微量元素，关键肉质鲜美刺儿还少！今天不想做黑乎乎的红烧平鱼，给小朋友换...

「春播主厨张朝辉」干烧平鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「春播主厨张朝辉」干烧平鱼方法 08-26

这是一道充满家常味道的烧海鱼，平鱼刺少肉嫩，比较好收拾，做起来也很方便，糖醋调味更是无敌，一定要配碗白饭来吃。春播食材购买链接：【春播主厨张朝辉】：厨艺精湛、经验丰富的中餐厨师，负责多国政要访华期间餐饮。这次在春播菜...

家庭红烧平鱼做法烹饪大全地道家庭红烧平鱼如何做 09-11

用料平鱼18鸡蛋2个花生油50毫升老抽勺生抽1大勺料酒3大勺醋2大勺耗油1勺冰糖10块盐15克葱半根姜10片蒜5瓣花椒20粒大料3瓣桂皮3小块香叶3片香菇15朵水一碗家庭红烧平鱼的做法平鱼去头，洗净内脏黑膜，每面划两刀加入料酒2...

红烧平鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧平鱼做法 01-23

作为内陆人平鱼和带鱼是小时候接触最多的海鲜，家里好像也就是红烧做法。平鱼也叫银鲳鱼（最近才知道这叫法），还有一种金鲳鱼，区别是金鲳鱼可以养殖个头大，平鱼只能深海捕捞个头小。主料：平鱼（银鲳鱼）2条，1斤配料：葱半根、姜5-6片...

传统红烧平鱼做法烹饪大全地道传统红烧平鱼如何做 02-11

新鲜平鱼炖出的味道……特殊的美味用料平鱼1⃣️条大葱1⃣️根蒜4⃣️瓣姜3片辣椒2⃣️个白糖1⃣️勺生抽2⃣️勺陈醋3⃣️勺盐少许传统红烧平鱼的做法平鱼去掉多余的东西，清洗干净切一半；两面蘸面粉；煎至两面金黄。准备调汁1勺白糖、2...

简单味好的家熬平鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单味好的家熬平鱼方法 11-21

鱼的脂肪比较少、营养价值高、适合各类人群食用，平鱼处理简单、刺少、孩子们的最爱用料平鱼1条葱1段姜6片蒜8瓣老抽3勺生抽3勺料酒2勺胡椒粉1勺八角2个盐1勺食用油2勺红辣椒🌶️2个白糖1勺简单味好的家熬平鱼的做法将平...

炖平鱼如何做才美味，怎么做炖平鱼简单又好吃 02-05

用料平鱼3条葱姜蒜盐醋料酒胡椒粉炖平鱼的做法平鱼放油每面煎1分钟（平鱼取腮去内脏每面划几刀）煎好的鱼2葱姜蒜盐生抽醋料酒胡椒粉3倒开水没过一半多一点鱼上锅4十分钟汤靠得差不多了出锅...

家常红烧平鱼做法烹饪大全地道家常红烧平鱼如何做 10-30

平鱼，是我们常说的银鲳鱼中的一种，常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等。平鱼刺少，整条鱼中间一根刺，又是海鱼🐠，适合老人小孩食用。这是我家大侄子喜欢吃的一道菜，老奶奶老彭亲自下厨。（～老彭手艺之...

香煎平鱼（超快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎平鱼（超快手）方法 07-14

选鱼呢最好选择巴掌大小的，好操作，好熟，基本上家里普通大小的平底锅一锅就可以搞定了。用料平鱼葱姜丝盐油黑白胡椒粉、孜然粉辣椒粉、香葱沫香煎平鱼（超快手）的做法把鱼洗净，厨房纸擦去表面多余的水分。双面抹盐，肚子里也要...

tiger妈咪家常菜之红烧平鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的tiger妈咪家常菜之红烧平鱼方法 10-11

“一平二鲙三鳎目”，这民间俗语足以体现平鱼的美味。今天做一道红烧平鱼，深受儿子好评。平鱼刺少肉厚，很适合老人和孩子吃。我买的平鱼比较大，一条就装了一盘子😄用料平鱼1只葱半根姜3、4片蒜3、4瓣干辣椒1小截盐半勺白砂...

清蒸平鱼如何做才美味，怎么做清蒸平鱼简单又好吃 07-14

好像第一次收拾的是平鱼，感觉简单易学。用料葱小半个姜三片片料酒2勺平鱼2条生抽3勺清蒸平鱼的做法平鱼收拾好，身上花刀为了更好入味，放生抽，料酒，葱，姜，腌制，喜欢辣也可以放一点红辣椒。20分钟后上锅蒸。10分钟就可以出锅，没...

张氏红烧平鱼的详细做法大全,简单又营养的张氏红烧平鱼做法 08-03

用料平鱼1条葱姜蒜、适量糖、盐、料酒、淀粉、适量醋、香菇、笋片适量西兰花圣女果张氏红烧平鱼的做法葱切段、姜、蒜、香菇、笋切片、平鱼去鳞和内脏洗净肚子划开、表面划菱形刀备用洗净的平鱼表面稍微拍一点淀粉炒...

家炖平鱼如何做才美味，怎么做家炖平鱼简单又好吃 06-04

用料葱4片姜2片酱油适量蒜2瓣平鱼2条香菜适量蚝油1勺豆瓣酱2勺油适量干辣椒3个陈醋适量家炖平鱼的做法清理鱼腮内脏油放葱姜蒜片干辣椒炒香加水放适量酱油下平鱼，大火炖，放2勺豆瓣酱转小火汤炖到一半时加蚝油一勺陈醋适...

极简家常鲳鱼(平鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的极简家常鲳鱼(平鱼)方法 12-22

家里做菜都是简化到极致但又很好吃！记录下老爸的菜谱❤️用料鲳鱼2条葱5根姜5片生抽1勺黄酒2勺盐半勺食用油适量极简家常鲳鱼(平鱼)的做法热油中小火煎鱼煎至两面金黄放入葱白和姜，(还可以放大蒜和辣椒)，放入盐，(还可以放一...

超下饭的酱焖平鱼做法烹饪大全地道超下饭的酱焖平鱼如何做 05-12

巨开胃巨下饭的平鱼做法，汤汁拌米饭不要太好吃哦。用料平鱼500克大葱1根生姜4片大蒜3瓣料酒1勺生抽2勺甜面酱1勺辣味黄豆酱1勺白糖10克食盐适量花椒十几粒八角1个桂皮1小段超下饭的酱焖平鱼的做法先将平鱼处理好，清洗干...

家熬平鱼如何做才美味，怎么做家熬平鱼简单又好吃 01-22

守着海的孩子最熟悉的也不过是家熬平鱼、家熬带鱼、家熬塌么糕！哈哈哈😄用料平鱼3条家熬平鱼的做法今天看到常买海鲜的老板微信发的平鱼挺好，让送家来，买了3条38块钱，老板很好，每次都收拾干净送来，趁今天有空，留个菜谱吧洗净...

干煎平鱼如何做才美味，怎么做干煎平鱼简单又好吃 09-25

干煎的平鱼已经很香了，再撒上孜然粉和辣椒面及下酒又下饭😁开吃吧！用料平鱼6条姜3片料酒2勺盐1勺生抽少许孜然粉，辣椒面适量干煎平鱼的做法洗干净的平鱼，放入料酒，生抽，盐适量和姜片一起腌制半小时。平底锅放油（适量多一些）油...

清蒸浇汁平鱼做法烹饪大全地道清蒸浇汁平鱼如何做 01-28

用料鲳鱼2条葱0.5根姜5片料酒1勺盐6克蒜1头酱油1勺蒸鱼豉油2勺清蒸浇汁平鱼的做法先将葱姜蒜等辅料配好并放入锅中翻炒出味即可。将平鱼即鲳鱼放入蒸锅中蒸熟后撒上配好的浇汁，美味即可享用。...

铁板酱汁平鱼做法烹饪大全地道铁板酱汁平鱼如何做 10-10

用料平鱼铁板酱汁平鱼的做法铁板酱汁平鱼听着滋啦啦，滋啦啦酱汁浇在铁板上的声音，您是不是认为这道菜，只能大厨在饭店做？错了，用家里的平底锅也可以做出，比饭店级还有水准，而且更加入味的铁板酱汁平鱼，下饭、解馋、省事，让厨艺...

煎海鱼的万能公式做法——香煎平鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的煎海鱼的万能公式做法——香煎平鱼方法 10-25

之前发过红烧平鱼、清蒸平鱼，这次试了一下新做法——香煎平鱼。以前煎过黄花鱼，这次平鱼也很赞。已经超过清蒸成为平鱼最好吃做法。做之前担心没有放姜会不会腥，成品出锅一点都没有，但是注意要是品质比较好的海鱼，河鱼没有...

酱烧平鱼如何做才美味，怎么做酱烧平鱼简单又好吃 06-21

用料平鱼1条葱一根姜2片蒜5瓣花椒50粒干辣椒1个料酒1勺海天黄豆酱1勺酱烧平鱼的做法平鱼去除内脏洗干净，身上划出菱形葱揪段，姜切片，蒜拍碎，花椒辣椒用水冲一下防止糊了锅中放油，下准备好的调料炒香，放鱼放水放豆瓣酱熟透后...

超级简单的红烧平鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单的红烧平鱼方法 04-03

用料鲳鱼9条生抽3勺老抽1勺盐适量姜5片料酒3勺蒜4瓣花椒若干粒白醋10勺番茄酱5勺姜丝10克五香粉3勺干辣椒3个超级简单的红烧平鱼的做法将鱼洗净，剪去鱼鳍和两侧翅膀，也可以剪去头，剪去头的时候就可以直接将内脏拔出，洗净...

鲜蒸平鱼如何做才美味，怎么做鲜蒸平鱼简单又好吃 08-06

用料姜片葱根蒸鱼豉油料酒勺鲜蒸平鱼的做法1鱼洗干净控干水分葱姜切好2将葱姜铺在盘子底部及鱼肚鱼身上面倒入料酒3上锅蒸大约10分钟后取出盘子倒干净盘子里的水之后浇上适量蒸鱼豉油在将鱼放入锅内蒸两分钟后取出即...

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