用料
肉末 | 500g |
香菇 | 200g |
豆干 | 200g |
木耳 | 200g |
鸡蛋 | 1个 |
大葱 | 20g |
姜末 | 20g |
红薯粉 | |
生抽 | |
料酒 | |
香油 |
冬至吃饺子,馄饨,抄手的做法
干香菇干木耳用开水泡发
豆干切丝,再切末
把泡好的香菇,木耳,葱,姜等切成末
加个鸡蛋,少许红薯粉(我的红薯粉是家里小姨妈自己做的,煎成皮炒肉特好吃),生抽,盐,料酒,六月香豆瓣酱,香油一起搅拌均匀
然后就可以开始包了,因为是南方人,饺子包得太太好看
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