哈喽,大家新年好哇!我灰太狼又回来啦!上次吃年夜饭我做的是简易水果拼盘——“福到了”。妈妈作为我们家的“五星大厨”,鉴于我想展示厨艺的心是好的,so,特批我在今年的年夜饭中可以做一道上桌子的小菜。所以,我选了蝴蝶面包虾。因为我还是过孩纸,所以捏,我买的是现成的面包虾。因此,要是想知道面包虾做法的吃瓜群众们,还是去问问厂家比较合适哦。大家要是有时间,欢迎大家提出建议。最后祝大家新年快乐!(文末有新年的藏头诗)
用料
面包虾 | 1~2盒或300克 |
好看的盘子 | 一个 |
厨房用纸(可以不用,主要为了控油。) | 一张 |
蝴蝶面包虾的做法
买盒面包虾,随便什么牌子都可以。不过,小心点拆,我就因为太过“暴力”,盒子都烂了〒△〒。
打开盒纸,放入黑漆漆的锅里。(这个应该不用解冻)一百多度油温,使劲儿炸,炸到看起来金黄金黄的,出锅。
开始摆盘。擦干盘子,把厨房用纸铺在上面。第一层:顺时针摆放,虾尾朝里面,摆出一点花瓣的样子,由于是最外层的“花瓣”,所以摆的蓬松些。我放的是9块面包虾。
第二层:依旧虾尾朝内。这层摆5块,像梅花一样摆。最好把第一层的空档挡上,留出花蕊的位置。
第三层:虾尾朝下,摆3块,这张照片没照好((=^ ^=)。左一块,右一块,尖尖相对一点儿歪,最后一块横着摆,完成之后不释怀。
好看吧,嘻嘻。(^_^)。
成品完成喽。
小贴士
给大家从网上做了一首藏头诗。↓↓↓
春色满园关不住,
节是重阳却斗寒。
快阁东西倚晚晴,
乐事良辰难入手。