用料
荔浦芋头 | 300克 |
香菇 | 6-7朵 |
大米 | 2杯 |
甜豌豆 | 30克 |
生抽 | 15克 |
盐 | 适量 |
色拉油 | 15克 |
准备需要的材料。
大米浸泡两个小时。
铸铁锅小火预热,倒入色拉油。
放入香菇,芋头和甜豌豆翻炒片刻,加盐调味。
接着放入生抽翻炒片刻。
倒入大米。
加入足量的清水。
一直保持小火,待到米饭收汤,香味散发处理出来,芋头香菇焖饭就做好了,开盖后可以撒一把香葱提味。
香菇鲜,芋头粉糯,不需要菜都能轻松吃两碗。
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