用料
宽意面 | 2卷 |
鹌鹑蛋 | 5只 |
胡萝卜 | 半根 |
西兰花 | 半颗 |
海虾 | 6只 |
番茄 | 一只 |
罗勒酱 | 2勺 |
芝士酱 | 2勺 |
橄榄油 | 3勺 |
鸟巢意面的做法
虾开背焯水,西兰花、胡萝卜加盐焯水。橄榄油、罗勒酱、芝士酱、番茄、香料共同熬成意面酱。宽卷意面加橄榄油煮熟,与意面酱拌匀。鹌鹑蛋用胡萝卜芝麻做出嘴、眼。装盘。
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