潮汕杂咸（粥配）做法烹饪大全 地道潮汕杂咸（粥配）如何做

潮汕人吃粥最爱来碟“杂咸”（配粥小菜）。再加上自己对附的蒜、姜是可以单独吃到饱，看到就会流口水，超爱吃，所以成就了我的《酸辣萝卜条》。

用料  

潮汕杂咸（粥配）的做法  

1. 萝卜洗干净切条后加盐腌2小时，然后捞出来，挤掉水份

2. 萝卜在腌，时间充足提前准备汤料，就是把剩下得材料该切的切好一锅下

3. 泡好的萝卜挤干水份后加入到准备好的汤料里面，搅拌均匀，（注意：这里的汤汁要没过萝卜）密封存放冷藏，一般情况下，我是晚上做好泡到隔天就可以吃了。

4. 嘿嘿，脆脆的下粥，早餐我可以吃两碗！

小贴士

佐料不用刻意要求必须得几克，按个人口味，反正我喜欢吃，下多少无所谓😀