建议和之前发的蛤蜊海鲜面一起做哦(´-ω-`)材料就会刚刚好,是不会浪费材料的搭配料理
用料
鱿鱼 | 1只鱿鱼的脚和头 |
米饭 | 1碗 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
葱 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
猪肉 | 适量(一个拳头大小) |
鸡蛋 | 1-2个(看个人喜好) |
〖宅家做饭〗---鱿鱼炒饭的做法
提前准备好需要处理的食材
葱切成葱丝
胡萝卜切丁
将蛋液搅拌均匀先开水过一下鱿鱼,待水煮开放入鱿鱼须和鱿鱼头等待30秒左右即可捞出。捞出后鱿鱼须和鱿鱼头切丁
PS-
个人喜欢切碎一点的感觉,但切得大一点的话咀嚼的口感会好一些锅中倒油预热,放入肉丝大火爆炒,炒出肉香。然后加入蛋液翻炒
待鸡蛋炒熟之后加入米饭,将米饭用锅铲打散后,沿锅边加入酱油和盐。拌匀酱油之后加入鱿鱼,葱和胡萝卜大火爆炒,鱿鱼炒饭就完成啦
小贴士
1.不喜欢胡萝卜的话可以不加😳(like me