当前位置:厨趣阁>场合美食>早餐食谱>

暗黑早餐饼如何做才美味,怎么做暗黑早餐饼简单又好吃

厨趣阁 人气:1.48W
暗黑早餐饼的做法步骤图,暗黑早餐饼怎么做好吃

家里没东西做了,就拼凑了这个早餐,虽然色相一般,但还是很美味的。

用料  

猪肉馅 100g
面粉 200g
鸡蛋 一个
胡萝卜 半根
火腿 一根
老抽 少许(一小勺量即可)
味达美 少许(两小勺)
耗油 少许(一小勺)
少许(一小勺)
少许(一小勺)

暗黑早餐饼的做法  

  1. 用老抽、味达美、耗油、料酒、醋把肉馅和好,腌一会会,十分钟好了。

  2. 将胡萝卜、火腿肠切丁备用,尽量小一些。

  3. 面粉(我这里使用普通面粉、玉米粉、豆粉、荞麦粉掺和),打上一个鸡蛋,和好。放入切好的胡萝卜和火腿肠,再和一遍。可放少许盐。

  4. 锅内入油,先将腌好的肉馅速炒一会,炒散出香后,起锅倒入和好的面粉中。

  5. 最后,搅拌均匀面粉,锅内入油,烧热,倒入锅内,小火煎一会,待一面硬住成型后,翻面(可以颠勺嘛),继续煎,待两面上色即可出锅。

小贴士

早餐煎饼,如果没有电饼铛,只有炒勺或者煎锅,一定注意小火均匀煎熟。

可以衬以翠绿的生菜