自制饺子皮，自制虾仁馅！做法简易，无论煮着吃或煎着吃！味道都好棒！
用料
| 饺子皮 | |
| 中粉 | 92克 |
| 南瓜粉 | 8克 |
| 水 | 50克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 虾仁馅 | |
| 鲜虾 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 生姜沫 | 适量 |
黄金虾饺的做法
饺子皮部分所有材料混合均匀揉成光滑面团，再擀成2MM薄片！用8-10CM直径的模具刻出圆形饺子皮备用！
鲜虾去壳去虾线，洗干净入料理机打碎！加入除橄榄油之外的调料朝一个方向搅拌均匀至顺滑！最后加入油拌匀即可！
饺子皮里放入馅料，先将边缘捏紧！再两端往中间捏紧即可！捏的时候手指轻轻将中间往上托出！这样出来的造型会好看许多！
蒸或者煮着吃都可以啦！而且味道确实很好！
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