奶香惹人爱的泡芙做法烹饪大全 地道奶香惹人爱的泡芙如何做

💕萌胖的小泡芙

这样挤满奶油的小泡芙，                                         一口一个，
幸福感爆棚❤️

很适合新手做哦～

用料  

奶香惹人爱的泡芙的做法  

1. 将黄油、牛奶和奶放进小锅里，加热至沸腾

2. 筛入低筋面粉，我偷懒了，直接倒进去的😂

3. 不停搅拌，直到锅底出现薄薄的筋膜，重要的一点就是：面一点要烫熟了！！！

4. 待面糊至温热状态，分三次倒入蛋液，记住每到一次一定要拌匀至面与蛋液糊化、也就是真正融合在一起～

5. 最终搅拌成有明显纹路，且有点浓稠的状态即可（若是太稠，再加点蛋液）

6. 装入裱花袋，我用的是中号八齿裱花嘴～

7. 在烤盘中铺好油纸，挤出你喜欢样子的面糊～建议挤出的大小一致～我大概挤出了60个左右

8. 烤箱180度预热5分钟，将烤盘放到中层。上下火180度烤5分钟，我的烤箱比较容易上色，之后上火调到150度烤5分钟，最后上火调到120度烤15分钟左右，我的时间供参考，具体时间看自己烤箱～⚠️注意下火一直是180度没变                                                        【小建议】                                                                  1.中途千万不要打开烤箱，别问我为什么知道🤣2.第一次烤的话，建议五到十分钟 一次观察泡芙情况，及时调整自己烤箱的温度，避免上面上色太深或是糊了～

9. 小萌胖子们出烤箱咯～

10. 打发把糖放入奶油中，开始打发奶油～打好后放入裱花袋中，夏天可以冷藏一会儿再用～

11. 在晾凉的泡芙底部戳个洞，把裱花袋里的奶油挤进去～请忽略这个角度照出来的小胖手🤣

12. 开吃咯，一口一个，满满的幸福感❤️

小贴士

欢迎大家分享成品，记得上传照片哦～