奶油南瓜浓汤做法烹饪大全 地道奶油南瓜浓汤如何做

2成人量

用料  

奶油南瓜浓汤的做法  

1. 平底锅烧热，下黄油

2. 黄油融化后下洋葱，炒到洋葱微微变软软

3. 下口菇片，炒到口菇变色

4. 下南瓜丁和胡萝卜丁不停翻炒，如果干锅加少量水。注意此时尽量不加水。炒5分钟，关火。

5. 等锅中降至室温后，将所有内容倒入食品粉碎机打成泥浆，加盐巴，黑胡椒粉，干罗勒碎。此时可以加入牛奶以便打泥浆顺畅。

6. 将泥浆倒入锅中开火加热，加姜黄粉搅匀，倒入剩下的牛奶，小火煮开，关火。倒入淡奶油充分搅拌

7. 装盘，均匀撒上奶酪丝，用汤匙装一汤匙淡奶油滴在表面装饰

8. 在中间放3片薄荷叶装饰，擦干净容器周边，结束

小贴士

打泥浆时如果不顺畅，加入牛奶