炒冬瓜片如何做才美味，怎么做炒冬瓜片简单又好吃

用料  

炒冬瓜片的做法  

1. 冬瓜去皮，多切去点皮，尽量切薄片，这样更容易炒熟。

2. 切葱花，蒜姜切末。

3. 锅内倒入油，油热放入葱白部分、姜末、蒜末爆香。

4. 切好的冬瓜片沥干水分，倒入锅中翻炒均匀。

5. 翻炒均匀后放入1匙勺生抽、1匙勺甜面酱，翻炒均匀，炒至冬瓜片边缘变色，加入1小匙勺盐。

6. 翻炒均匀，最后放入小葱花和香菜末，翻炒一会，炒至冬瓜片边缘变软即可出锅了。

小贴士

冬瓜片尽量切薄片，多炒一会，熟了才好吃😋