冬瓜肉片如何做才美味，怎么做冬瓜肉片简单又好吃

用料  

冬瓜肉片的做法  

1. 将所有食材处理好，冬瓜切薄片(2×3cm)，里脊肉切薄片约(1X2cm)，青椒，红椒切小块，姜切丝，蒜从中分三片。

2. 将青椒，红椒，姜，蒜，花椒，里脊肉放五成热油里煸炒，炒香。炒香后放入小半勺老干妈，生抽，继续炒，然后兑入冬瓜片，放入清水，滴一点儿(少量老抽)，将此锅中菜，翻炒，大火烧开水后，小火焖烧，放入黑胡椒粉，五分钟后放适量盐。

3. 起锅装盘，左边一盘冬瓜肉片。