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娃说：这太好吃了，老母亲突然耳朵竖起来👂（随便调的酱，幸好有拍照的习惯😂）
用料
| 龙利鱼（巴沙鱼） | 1条 |
| 淀粉 | 2-3勺（调味勺） |
| 盐 | 1.5勺（调味勺） |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 生姜 | 几片 |
| 番茄酱 | 3-4汤匙 |
| 醋 | 3汤匙 |
| 代糖（木糖醇） | 1汤匙 |
| 熟白芝麻 | 随意 |
少油快手糖醋龙利鱼的做法
鱼解冻，洗净，切块，加入淀粉、盐、料酒
![少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第2张]( "少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第2张")
拌匀，腌制10分钟
![少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第3张]( "少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第3张")
不粘锅热锅，放少量油，加入生姜炒几下，放入腌制好的鱼，铺平，煎一会儿。
![少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第4张]( "少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第4张")
煎的过程中，调糖醋汁。番茄酱+醋+木糖醇调匀。
![少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第5张]( "少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第5张")
待鱼肉煎双面焦黄。
![少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第6张]( "少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第6张")
加入调好的酱汁。
![少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第7张]( "少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第7张")
酱汁翻裹均匀，撒一些白芝麻。
![少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第8张]( "少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第8张")
装盘~
![少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第9张]( "少油快手糖醋龙利鱼的做法步骤图 第9张")
小贴士
一定要用不粘锅，可少油不粘~