极简·适合夏天的凉拌佛手食谱大全及做法，烹饪好吃的极简·适合夏天的凉拌佛手方法

天热了会苦夏，郁燥又不想动，就很想吃清爽的、脆生生的佛手瓜。

佛手瓜本身清脆微甘，拌咸鲜口料汁，再配上一点芥末。诶（二声）～整个味道都活泼起来了！

有了芥末香就不需要加葱蒜，就不用切葱花蒜末。平凡的生活中就又多了一点简单的快乐～

菜谱为两人份。
做前先看tips哦～

用料  

极简·适合夏天的凉拌佛手的做法  

1. 佛手瓜对半切开，挖核切丝。丝别太长，等下可能不好拌开。
   
   OK，案板和刀可以洗洗收起来了。

2. 芥末放入生抽苹果醋搅匀，倒入佛手丝拌匀。
   可以吃了，完。

小贴士

1. 芥末是这道菜的灵魂，但请一定量力而行！吃芥末注意技巧，严格鼻吸口呼，不要让口腔中的空气进入鼻腔或器官，避免芥末刺激呼吸道。
2. 我用的凤球唛的袋装青芥辣。3cm是上限，一般用个1cm就足够了。
3. 没有苹果醋的话，可以用香醋加一点糖。主要有一点甜味口感可以丰富很多。