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一道清理冰箱的菜 竟然出乎意料地好吃
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 丝瓜 | 半根 |
| 香菜 | 爱吃就放 |
| 冷糙米饭 | 一碗 |
| 豆腐 | 一块 |
| 醋（我用黑醋） | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
杂蔬炖冷饭的做法
热锅冷油（少油）
把胡萝卜和丝瓜丢下去翻炒![杂蔬炖冷饭的做法步骤图，杂蔬炖冷饭怎么做好吃 第2张]( "杂蔬炖冷饭的做法步骤图，杂蔬炖冷饭怎么做好吃 第2张")
炒几分钟倒水 然后把所有调料倒下去 盖锅盖中火焖10分钟
冷饭倒下去 喜欢软的就扒拉进水里，不喜欢就让它悬空铺在蔬菜上。 盖锅盖再焖5分钟。
大火稍微收汁，留半碗水左右可以当泡饭吃呀~
最后放一把香菜倒点儿胚芽
小贴士
味道很清淡的，有丝瓜的味道，胡萝卜是脆脆甜甜的
蔬菜可以随意切换
不过绿叶菜可以迟点放 不然焖太久了太软了
我用的北豆腐 吃起来有豆腐香味