鸡枞,我们这边叫伞八菇,是一种非常好吃的菌,在坡上很难捡到的,捡到一般都用来煮汤,可以想象出汤的鲜,真的很好喝。
用料
鸡枞菌 | 600克 |
猪油 | 一勺 |
姜 | 4片 |
盐 | 一勺 |
鸡精 | 一小勺 |
小葱 | 两根 |
鸡枞菌汤的做法
把鸡枞菌洗净,撕开待用。
在锅里面烧水,放入姜片,猪油。然后等水烧沸后,把鸡枞到入锅中煮,可以多煮一会儿,让鸡枞菌的鲜味充分融入到汤中,煮到差不多时,放盐,起锅时放点鸡精,最后加入葱段,一碗好吃的鸡枞菌汤就做好了!
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