用料
豇豆 | 一把 |
西红柿 | 个 |
油 | |
花椒 | 几粒 |
酱油 |
茄汁豇豆的做法
西红柿切块
豇豆洗净切段或者手掰成段
热油,放花椒
然后放入西红柿炒出汁放入豇豆
翻炒几下,然后放入一碗水,稍微多放点水没关系
焖煮至熟软,大概8分钟左右。收汁也差不多了,放酱油和盐调味
要留些汤汁才好吃。
微酸的咸口。
小贴士
豇豆要熟。
个人喜欢火候老一点,软烂入味
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