嗯 茄子豇豆做法烹饪大全 地道嗯 茄子豇豆如何做

有人挑食，还嫌弃我以前做的各种黑暗料理（我喜欢原味然后多样化呀）心血来潮，想着这个比较下饭，相对而言也算多样化的菜，就试试，菜鸟一个啦

用料  

嗯 茄子豇豆的做法  

1. 茄子洗净切块

2. 豇豆洗净切块

3. 蒜切碎 泡红椒切条 青椒切小段

4. 热锅倒油 然后加豆瓣酱炒香

5. 加茄子 用铲子稍微压一压 翻转 直到炸软 盛出备用（油多点会更香，不过本人不喜欢太油没放太多）

6. 洗锅 热锅倒油 加泡红椒 泡蒜碎 翻炒片刻

7. 加入豇豆翻炒（不喜欢油的话 豇豆可以先绰水 或者蒸一下）

8. 豇豆快熟之时拨一边 下青椒炒香 混合

9. 最后加茄子翻炒

10. 出锅啦 （貌似炒点料热油淋上更有味呢）

小贴士

为了不浪费豇豆全炒了QAQ，其实豇豆数量和茄子大概差不多就行，多一点红椒会更好看
第一次做，心虚.JPG