用料
茄子 | 3根约280克 |
豇豆 | 180克 |
茄子豇豆的做法
1、主锅加油40克,豇豆倒入,5分钟/最高温度V/反转小勺;
2、倒入茄子,25-30克生抽,5-10克糖,根据自己口感5-7分钟/最高温度V/反转小勺,最后2分钟加入长尖椒或青椒。(去皮茄子建议5分钟)
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