用料
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 50克 |
糖 | 20-25克 |
盐 | 1克 |
蛋液 | 10克 |
泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 0.5克 |
坚果 | 30克 |
坚果酥电饼铛版的做法
将糖,盐,蛋液,玉米油混合搅拌均匀
加入低筋面粉,泡打粉,小苏打搅拌均匀,再将切碎的坚果揉进面团,有一点颗粒感会比较好吃
捏成小圆球,大概每个有大桂圆或者圣女果那么大
电饼铛上下火预热后均匀摆入小球,中小火20分钟左右,每个电饼铛可能火力不同,自己要注意观察,别糊了!
小贴士
补充一句,如果用的是烤箱,那就是上下火170度