疫情期间宅在家里，摸索着做了一下煎饼果子，没想到很成功，分享给好这一口的同学们。
用料
| 水 | 克 |
| 甜面酱 | 勺 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 面粉 | 克 |
| 油条 | 根 |
| 葱花 | 克 |
| 香菜 | 根 |
煎饼果子电饼铛版的做法
和面糊糊。条件受限，只用了白面，多加水调成糊状。香菜、葱切末备用，鸡蛋、甜面酱和刮板准备好。
面糊适量放在电饼铛上，用刮板弄成煎饼厚薄。
鸡蛋打碎，摊开。
紧接着放入葱花和芫荽末，稍加按压均匀的粘贴在表面。
盖好电饼铛上盖，进行双面加热1分钟。
准备好油条，嫌大的话可以切开用。
准备好甜面酱。
根据火候，将有鸡蛋和香菜的一年反过来，再加热。
此时将甜面酱均匀的瘫在煎饼上。
将甜面酱均匀的瘫在煎饼上
再盖盖加热片刻，让油条热乎乎的就好了。
然后左右各一折，上下再一折，盛盘就好了😁，个人感觉，比街上的好吃，清真不油腻，另外早上再加上稀饭就是很好的早餐，不费时间。
小贴士
香菜和葱沫、面糊可以头天晚上准备好，用保鲜膜封好放在冰箱冷藏，第二天拿出即用，节约早餐时间。
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