用料
黄花菜干 | |
腐竹 | |
木耳 | |
胡萝卜 | |
豆角 | |
玉米笋 | |
菌菇 | |
大蒜 | |
调味料: | |
蚝油 | 2小勺 |
生抽 | 1小勺 |
料酒 | 2小勺 |
鸡精 | 少许 |
盐巴 | 少许(也可不加了) |
适合一个食的蔬菜大杂烩的做法
黄花菜干、腐竹、木耳提前泡发好,炒之前再焯下水;豆角也提前焯水下再捞出。
蒜煸香
放入胡萝卜炒片刻
加入菌菇,翻炒片刻至菇有些软,再加入玉米笋,焯过水的木耳腐竹黄花菜,豆角
加入鸡精盐巴以外的调味料,盖上锅盖大约2分钟,再依个人口味放盐巴鸡精调味。
起锅,开吃啦。
一人食,米饭配炒杂蔬大杂烩,再加点蛋白质,营养丰富大满足啦!