自留备用
随时改进
用料
山苜楂 | 300克 |
韭菜 | 100克 |
猪肉 | 400克 |
盐 | 5克 |
花生油 | 110克 |
味达美 | 3勺约20克左右 |
山苜楂馅的做法
山苜楂洗好后焯水3分钟左右
捞出用凉水冲洗2遍
浸泡4小时左右
再清洗2遍,攥干备用。韭菜洗净控水
猪肉,韭菜,山苜楂统统切碎。
加入油,盐,味达美拌匀
小贴士
肉和油要多放。
包子和饺子和面:100克面+60克水+1克酵母
揉好面发酵好不用再揉,直接搓条切剂子擀皮包包子。
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