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绝味茶叶卤蛋做法烹饪大全 地道绝味茶叶卤蛋如何做

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绝味茶叶卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃

此卤蛋全身扎满小孔,丑是丑了点,但是味道不差!

用料  

鸡蛋 8个
茶叶 两小撮
葱段 一段
姜片 2片
15g
八角 2个(一大一小)
花椒粒 4-5粒
桂皮 拇指盖大小一块
小茴香 一小撮(三个手指捏的)
香叶 3片
生抽 5勺
老抽 2勺
20g

绝味茶叶卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟剥皮,用牙签在其身上扎满小孔。这是快速入味的方法。成品丑了点!

    绝味茶叶卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅中放入水,葱段,姜片,八角,花椒,桂皮,小茴香,香叶,茶叶,盐,糖,生抽,老抽。

    绝味茶叶卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 大火煮开,调小火煮20~30分钟,拿出来就可以吃了。想入味的在里面浸泡久一点,或是一切两辦放在汤汁里泡一下。

    绝味茶叶卤蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张