花椒鸡如何做才美味，怎么做花椒鸡简单又好吃

用料  

花椒鸡的做法  

1. 公鸡半只剁小块，放料酒，盐巴，胡椒，淀粉拌匀，放置20分钟！

2. 放菜油

3. 五成油温倒入生姜片，大蒜片，青花椒，干辣椒翻炒1分钟

4. 再加入鸡块继续翻炒

5. 倒入生抽再翻炒3分钟

6. 倒入一罐啤酒

7. 大火等啤酒收干就加点鸡精，红辣椒块，蒜苗，嫩花椒翻炒均匀出锅装盘！

小贴士

菜油要多放点！