老婆爱吃的春笋,去超市调比较嫩的春笋,回家剥皮,去掉老的根部,春笋切条,放水里浸泡一段时间,然后取出放锅里过水焯一遍 ,捞出备用,切好辣椒蒜粒和瘦肉,锅中热油下入切好的材料翻炒,炒至肉变色熟了为止,下入焯好的春笋,加一丢丢水焖入锅内煮三到五分钟,下盐和生抽,翻炒几下出锅咯。
用料
猪肉100 | 克 |
生抽2 | 勺 |
盐3 | 克 |
辣椒3 | 只 |
蚝油1 | 勺 |
小米椒3 | 只 |
蒜粒3 | 瓣 |
鲜肉春笋的做法
步骤在上面哦,忘记拍照了。
陪老婆买菜哦,这个很重要。
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