用料
春笋 | 根 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
冰糖 | 克 |
料酒 | 勺 |
肉糜春笋的做法
竹笋,盐水,水开后煮5到6分钟。
控干水分。
略多油,煸炒竹笋,至有微焦,含水量少了,放肉糜煸炒。
放老抽,生抽,少许冰糖,小碗水,盖闷约6分钟,开盖收水。完
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