今天做了西红柿尖椒炒茄丝,这道菜真的很下饭,这么做茄子油也不会很多,喜欢的一定要试试,祝大家吃得开心
用料
茄子,尖椒,西红柿,蒜,生抽,盐,白糖 |
备菜
1️⃣茄子去皮切成细条,尖椒切成丝,西红柿切成小块
2️⃣锅内倒入油,油热放入蒜末炒香,再放茄子炒至半熟,加入尖椒翻炒至全熟,再放西红柿,加2勺生抽,根据口味再加少许盐,一丢丢糖,翻炒均匀
3️⃣再加入半杯热水煮至汤汁变少就可以啦美味
色泽鲜美
很入味
下饭
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