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春季山药排骨汤,暖暖一碗,驱寒益胃食谱大全及做法,烹饪好吃的春季山药排骨汤,暖暖一碗,驱寒益胃方法

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春季山药排骨汤,暖暖一碗,驱寒益胃的做法步骤图

春季万物复苏,但仍属于乍暖还寒之时;而中yi认为,春季属“木”,与人体的“肝”对应,肝则克脾,肝气易犯胃;
脾胃虚弱的朋友就会容易“胃气上升”,容易出现泛酸和烧心感。

自己也是很多年的胃病患者,以前经常三餐饮食不规律,烙下了慢性胃炎和胆汁反流的根。胃酸多的时候就容易被侵蚀胃粘膜,反流,一反酸从胃里到食管,一直到喉咙,被烧得火辣辣的疼,另外就是嗳气,非常难受,像是有人在你的肚子里捣鼓一样,坐也不是站也不是,躺下就舒服些。

去年开始决心养胃,找了zhong医,调养了一个假期现在已经开始感觉身体那些问题减轻了很多,今天这里给大家分享一下我的养胃食谱,非常适合有肠胃疾病的朋友做来吃。

用料  

排骨 1根
胡萝卜 1根
山药 半根
豆腐 1块
小葱 1把
生姜 1块
香菜 5根
大枣 5颗
枸杞 10克
八角、香叶、花椒、茯苓,丁香 6克
2勺
3克

春季山药排骨汤,暖暖一碗,驱寒益胃的做法  

  1. 准备材料后,清洗干净,排骨冷水下锅,倒入料酒和几片生姜焯水,煮出来的浮沫要撇去。

    春季山药排骨汤,暖暖一碗,驱寒益胃的做法步骤图 第2张
  2. 接着,将胡萝卜和山药去皮,切成滚刀块;
    豆腐切小块,小葱和香菜切小段。

    春季山药排骨汤,暖暖一碗,驱寒益胃的做法步骤图 第3张
  3. 将焯好的排骨,大枣,八角,花椒,香叶,茯苓,丁香,小葱,姜片一起放进砂锅里;

    加够足够的清水,然后用小火炖煮40分钟。

    注意八角,花椒,香叶这些炖料找个药袋装起来,避免里面的料渣漏出来。

    春季山药排骨汤,暖暖一碗,驱寒益胃的做法步骤图 第4张
  4. 接着放入豆腐,胡萝卜和山药继续再炖30分钟,撒上盐调味。

    春季山药排骨汤,暖暖一碗,驱寒益胃的做法步骤图 第5张
  5. 再把枸杞,香菜和小葱倒入砂锅里,煮2分钟就可以装碗了!

    春季山药排骨汤,暖暖一碗,驱寒益胃的做法步骤图 第6张
  6. 吃饱之后,隔一小时冲一杯味常舒,这个是zhong医开的,治胃病用,蛮有用的,喝了3盒就感觉反流少了很多,而且嘴巴酸酸的也没有了,尤其是胃痛不舒服的时候,自己喝了十来分钟基本上就缓解了。

    春季山药排骨汤,暖暖一碗,驱寒益胃的做法步骤图 第7张

小贴士

处理山药的时候一定要戴一个手套,如果过敏的话会痒的怀疑人生!

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