用料
黑芝麻 | 500克 |
细砂糖 | 5克 |
美善品版无添加黑芝麻酱的做法
500g黑芝麻在炉灶上炒熟 (小美温度达不到炒芝麻的温度 所以这一步得自己用锅在炉灶上炒)
炒熟的黑芝麻放凉后放入主锅 加入5g糖 10分钟/速度6 。研磨的时候像图片这样在上面松松地罩一层保鲜膜 这样研磨完后盖子能保持很干净
研磨好的黑芝麻酱盛出,这时刀片上还有些许残留的不容易盛出,别着急洗锅,用2秒/速度10 刀片上的黑芝麻酱就全甩在锅壁上啦 再用勺子很方便就能盛出
小贴士
糖的量可以根据自己的喜好加 如果完全不加糖会稍稍有点苦味