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鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」方法

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鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图

【8月北鼎炖锅参考食谱】

*本食谱出自@深陷温柔生活的小雨儿

用料  

鸡胸肉 250g
3g
10g
味淋(没有可不加) 4g
蚝油 3g
蛋白 30g
玉米淀粉 35g
泡打粉 1g
食用油 5g
冰水 10g
熟玉米粒 50g

鸡肉玉米肠【8月北鼎蒸炖锅食谱】的做法  

  1. 准备好所有材料,我们先来解冻鸡胸肉。如果买的新鲜的鸡胸肉就不用解冻,可以直接用。

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第2张
  2. 蒸炖锅水箱内加水至最大值与最小值中间即可。把鸡胸肉装入保鲜袋中,扎紧袋口后放入水箱内,选择酸奶模式进行解冻,解冻1小时左右。

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第3张
  3. 利用鸡胸肉解冻的时间,锅内放水,玉米粒,少许盐,我们先把把玉米粒煮熟备用

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第4张
  4. 解冻好的鸡胸肉,切小块放入料理机,打碎成泥。

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第5张
  5. 打成这种状态。

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第6张
  6. 加入除玉米粒外的所有其他材料

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第7张
  7. 料理机继续打上劲,混合味道

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第8张
  8. 鸡肉泥打好之后取出,加入熟玉米粒混合均匀

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第9张
  9. 装入裱花袋,放进冰箱冷藏半小时

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第10张
  10. 挤入香肠模具,可以用手或者小勺子把表面整平整一些。

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第11张
  11. 盖上盖子

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第12张
  12. 放进蒸炖锅

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第13张
  13. 蒸炖锅蒸20分钟即可

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第14张
  14. 吃的时候可以直接吃

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第15张
  15. 也可以少油煎香

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第16张
  16. 香肠组织很细腻,很有嚼劲,还带玉米味儿的香甜

    鸡肉玉米肠「8月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤图 第17张

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