很多菠萝包的奶酥皮都需要用蛋黄。但那些蛋白怎么办呢?总不能每次都做Pisco吧。所以试了用布丁粉替换,味道还蛮不错的。可以保留一下方子,以后继续。
用料
黄油 | 60克 |
糖 | 60克 |
盐 | 3克 |
泡打粉 | 3克 |
香草布丁粉 | 35克 |
中筋面粉 | 70克 |
菠萝包奶酥皮的做法
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