爽脆苦瓜如何做才美味，怎么做爽脆苦瓜简单又好吃

用这个方法炒出来的苦瓜，口感爽脆，喜欢吃苦瓜的小伙伴们进来看看吧😄

用料  

爽脆苦瓜的做法  

1. 苦瓜洗净去瓤，切好加入少许盐抓匀，然后腌制10分钟。

2. 腌好后加水洗两遍，去去咸味，拧干水分，装盘备用。

3. 指天椒和蒜切好备用

4. 锅烧热加入蒜和指天椒爆香，下苦瓜翻炒，加入少许盐。

5. 成品来啦，用盐腌制是为了使苦瓜口感爽脆。

小贴士

1.不喜欢吃太苦的可以加点糖。
2.加点香油会有不一样的香味哦