清爽脆的雪碧苦瓜做法烹饪大全 地道清爽脆的雪碧苦瓜如何做

夏日简单小菜

用料  

清爽脆的雪碧苦瓜的做法  

1. 食材备好。

2. 把苦瓜切半，用勺子把子去掉。

3. 用勺子把白囊刮干净。

4. 把苦瓜切片。

5. 大火，锅里水烧开，放入点点盐和几滴油。

6. 再把苦瓜倒入焯水1分钟。焯久了口感不脆。

7. 捞出后，放入冰水浸泡五分钟降温。

8. 柠檬切片去子。

9. 浸泡好的苦瓜放入干净大碗，放入柠檬片。

10. 倒入蜂蜜。拌匀。

11. 再倒入雪碧。

12. 淹没过苦瓜。

13. 盖上盖子放入冰箱，浸泡二小时。

14. 雪碧苦瓜做好啦。

小贴士

苦瓜焯水不能太久，不然过熟了，口感不佳，捞出浸凉白开也行。