用料
猪面肉 | 300克 |
胡萝卜 | 半条 |
青辣椒、蒜片 | 适量 |
盐、糖、油、酱油、蚝油、生粉、料酒 | 少许 |
香炒猪面肉的做法
猪面肉清洗干净切好,放盐、糖、酱油、蚝油、生粉和油腌制10分钟。
蒜、辣椒、胡萝卜切好备用。
起油锅,蒜片爆香,放腌制好的猪面肉翻炒片刻。
放胡萝卜丝和辣椒丝翻炒片刻,加少许蚝油翻炒几下。
撒上料酒盖锅片刻即可上锅。
香炒猪面肉
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