用料
鸡胗 | 4个 |
芹菜 | 300g |
野山椒 | 10个 |
小米辣 | 4个 |
大蒜 | 4瓣 |
老姜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
鸡胗洗干净切好备用
小米辣,野山椒,老姜,大蒜切好备用
芹菜切小段焯水备用,不要煮太久~
热锅热油下花椒老姜
下鸡胗翻炒变色
加入切好的配料翻炒散后再下芹菜
加入适量盐,鸡精,炒好出锅
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