炎炎夏日,清口、清淡、清爽是我们的追求!
用料
牛肉 | 洋葱 |
木耳 | 麻汁 |
醋 | 盐 |
黑胡椒 | 玉米淀粉 |
料酒 | 生抽 |
色拉油 | 蒜末 |
凉拌洋葱木耳牛肉丝的做法
牛肉洗净切丝。用料酒+黑胡椒+生抽+少量色拉油+玉米淀粉+少许盐腌渍。
泡发木耳。
洋葱洗净切成细丝。
蒜末+醋调成料汁,加入到洋葱丝与泡发木耳中。
大火将腌渍好的牛肉丝炒熟,冷凉后加入4中。
在5中加少许盐,淋上麻汁调拌均匀即可。
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