超简单快手辣炒花甲食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单快手辣炒花甲方法

用料  

超简单快手辣炒花甲的做法  

1. 姜切片，小葱切段，辣椒切圈，干辣椒切碎

2. 锅里放油，油热放干辣椒壳、花椒、姜片，（我家没蒜了，不然可以放四五瓣蒜，会更香），炒香放两勺豆瓣酱，煸炒出红油

3. 放入花甲，辣椒圈，一起翻炒，放两勺生抽，三四勺料酒（锅边淋入），翻炒出香味

4. 放和花甲齐平的水（也可以放入一罐啤酒，就可以不放水了），盖锅盖，中火煮开，煮5分钟入味

5. 大火收汁

小贴士

花甲要提前吐沙哦~