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香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES食谱大全及做法,烹饪好吃的香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES方法

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香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图

用料  

黑巧克力 300g(掰成小块)
可可粉 3 tbsps/汤匙
无盐黄油 280g
细砂糖 200g(不喜欢很甜的可以减半)
香草精 1 tbsp/汤匙
1 tsp/小匙
速溶咖啡 1 tsp/小匙
鸡蛋 4个
普通面粉 1cup/量杯
黑巧克力碎 80g
牛奶巧克力碎 80g

香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法  

  1. 预热烤箱180℃,准备好一个23x23cm(9inch)方烤盘,垫好烘培纸(也可在盘内涂抹一层黄油防黏)

  2. 把黑巧克力、可可粉和黄油放入一个小碗,小碗放进有水的锅内,隔水加热至融化

    香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第2张
  3. 将小碗放进有水的国内,用小火隔水加热,同时搅拌至融化,放一旁备用

    香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第3张
  4. 另取一个盆混合糖、盐、香草精、咖啡粉和蛋,拌匀

    香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第4张
  5. 盆里继续加入步骤3的巧克力黄油酱(留出约125ml酱最后装饰表面用),轻轻搅匀,再混合巧克力碎拌匀

    香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第5张
  6. 最后将面糊倒入烤盘用刮刀弄平整,进烤箱,烘烤约25到30分钟,可以用牙签戳一下看看,如果牙签拿出很干净就是有点干 烤过头了,最好是牙签上沾有一点点的糊,黏得湿糊过多就是烘烤时间还是不够

    香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第6张
  7. 烤完后根据自己喜欢的大小切成小块,我分了16块,最后蛋糕表面浇上巧克力酱做装饰.......放置温凉些就可以开始享受这湿润柔软香醇美味的布朗尼了:)

    香浓软心布朗尼FUDGY BROWNIES的做法步骤图 第7张

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