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减脂酸辣汤(via很酷的烤鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂酸辣汤(via很酷的烤鱼)方法

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减脂酸辣汤(via很酷的烤鱼)的做法步骤图

本菜谱转载自公众号“很酷的烤鱼”,仅作为私人记录用途,侵删。

用料  

鸡胸肉 100克
木耳 一小把
胡萝卜
娃娃菜 1颗
鸡蛋 1个
金针菇
无淀粉火腿
【调料汁】
生抽 2勺
老抽 半瓷勺
蚝油 半瓷勺
1~1.5瓷勺
白胡椒粉 半瓷勺
1/3勺
【备用】
葱花 少许

减脂酸辣汤(via很酷的烤鱼)的做法  

  1. 鸡胸肉加姜片焯水,晾凉撕成丝。
    胡萝卜、娃娃菜、火腿等材料切丝(喜欢就好)

    减脂酸辣汤(via很酷的烤鱼)的做法步骤图 第2张
  2. 调汁:调料汁材料放入搅匀,醋和白胡椒粉根据喜好。

    减脂酸辣汤(via很酷的烤鱼)的做法步骤图 第3张
  3. 不粘锅不放油,葱花爆香后,倒入胡萝卜、木耳、火腿肠翻炒2min,倒入2碗水,大火煮开

    减脂酸辣汤(via很酷的烤鱼)的做法步骤图 第4张
  4. 加入娃娃菜、金针菇、鸡丝,再煮2min

    减脂酸辣汤(via很酷的烤鱼)的做法步骤图 第5张
  5. 倒入做好的调料汁,试味。

    减脂酸辣汤(via很酷的烤鱼)的做法步骤图 第6张
  6. 加入鸡蛋搅散,出锅前撒一些葱花。

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