当前位置：
用料
| 荔浦芋头 | 1000克 |
| 粘米粉 | 220克 |
| 腊肠 | 2根 |
| 干虾仁 | 50克 |
| 水 | 210克 |
| 鸡精 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
广式荔浦芋头糕的做法
荔浦芋头削皮洗净切成细丝
![广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腊肠和虾仁干切小粒
![广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入切好的腊肠和虾仁干粒，加入鸡精、黑胡椒粉
![广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入水，水要一点一点放，搅拌10分钟左右芋头丝有呈丝糊状就可以了
![广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搅拌好以后加入葱花，拌匀即可
![广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入8寸活底蛋糕模具，模具内抹点油，倒入芋头丝，把它压实
![广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
上锅蒸40分钟左右
![广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
蒸好后，稍冷了就好脱模了
![广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
切块就可以吃了，也可以油煎吃，这样更香
![广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "广式荔浦芋头糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
搅拌芋头丝时要多搅拌一下，这样蒸出来味道均匀，更好入味，吃起来也比较软糯