想吃就要自己做出来。不然怎么知道自己不行
用料
水 | 50克 |
白砂糖 | 80克 |
山药豆 | 一袋 |
冰糖山药豆的做法
煮熟山药豆冒香气捞出晾着
熬糖 倒水,融糖搅拌。没有颗粒以后,不用再搅拌。水很多的时候开大火,摇锅。开始稠的时候,用筷子沾糖水放冷水。能凝固不拉丝就好。
失败了,山药豆一定要穿成一串下锅滚一圈晾着。一下锅全黏上了。不过味道还好。
想吃就要自己做出来。不然怎么知道自己不行
用料
水 | 50克 |
白砂糖 | 80克 |
山药豆 | 一袋 |
冰糖山药豆的做法
煮熟山药豆冒香气捞出晾着
熬糖 倒水,融糖搅拌。没有颗粒以后,不用再搅拌。水很多的时候开大火,摇锅。开始稠的时候,用筷子沾糖水放冷水。能凝固不拉丝就好。
失败了,山药豆一定要穿成一串下锅滚一圈晾着。一下锅全黏上了。不过味道还好。
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