「可乐鸡翅」咸甜鲜嫩的鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的「可乐鸡翅」咸甜鲜嫩的鸡翅方法

鸡翅怎么做才最好吃？众口难调，“最好吃”的做法还没有一个定论，但是今天要给大家介绍的鸡翅做法，却是每个美食小白看一遍就能学会的简单做法，那就是可乐鸡翅

用料  

【可乐鸡翅】咸甜鲜嫩的鸡翅的做法  

1. 把买来的鸡翅中改刀，只在一面上划上两个口子。

2. 鸡翅冷水下锅焯水，加入适量料酒和姜片。

3. 焯水大约2分钟，即可出锅，

4. 在鸡翅中加入盐、姜片、白砂糖、味精、胡椒粉、五香粉、生抽、耗油、蒸鱼豉油、料酒。

5. 在锅内放入适量的食用油，再将几片姜片放入锅内，最后放入腌制好的鸡翅中。

6. 煎制鸡翅的过程中，要注意翻面，防止鸡翅煎焦。等到所有鸡翅都煎至两面金黄时，就可以将准备好的可乐倒入锅中。

7. 小火焖煮15分钟。

8. 鸡翅收汁后，用筷子将鸡翅一根一根的夹到碗里，摆放完整后，再将锅内剩余酱汁淋到鸡翅上。

小贴士

【外婆说】
1.可乐鸡翅最好用翅中做，肉质厚实，能充分吸收可乐的香甜味。
2.焖煮鸡翅时，酱汁粘稠又还未彻底烧干锅的时候即可出锅，酱汁也是这道菜不可或缺的点缀哦。